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少吃乳製品 遠離睾丸癌
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 一項新的研究顯示，乳製品攝入量相對較高的加拿大男子患睾丸癌的風險較大。 通過一份有69項問題的飲食頻率調查問卷，研究人員收集了601名睾丸患者及744名普通男性的飲食資訊；資料涵蓋17大類食物、15種營養物質以及4種特定食品。 加拿大渥太華大學的研究人員發現，在被調查者中，那些乳製品食用量較高的人患睾丸癌的危險也相對更高。特別是那些乳酪食用量高的人，患睾丸癌的危險比一般人高出87%。而在全體參與測試者中，午餐肉類食用量同樣與睾丸癌發病率有很大關聯。 研究人員並未發現所調查的15種營養物質與患睾丸癌的概率是否有關聯；但碳水化合物的攝入量與睾丸癌中的一種有少量關聯。不過研究人員總結說，雖然目前的研究顯示，乳製品的攝取和睾丸癌的患病概率增加似有關係，但在睾丸癌的成因中，飲食結構到底扮演著何種角色還需進一步研究。（實習編輯：潘海角） |
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